Ưu điểm nổi bật của Frappe Base BNB

• Tạo độ sánh mịn hoàn hảo: giúp đồ uống đá xay bồng mượt, dễ uống, không lạo xạo đá.
• Ổn định kết cấu: hạn chế tách lớp, giữ form lâu hơn – khách ngồi lại vẫn ngon như lúc mới pha.
• Tương thích đa dạng: dùng được cho cà phê đá xay, matcha, cacao, chocolate, trái cây xay, yogurt…
• Dễ thao tác: chỉ cần định lượng đúng là công thức nào cũng đạt chuẩn, giúp nhân viên pha chế dễ dàng thao tác, kể cả giờ cao điểm.

Ứng dụng trong menu đồ uống

• Cà phê đá xay (Coffee Frappe): đậm đà, thơm béo, thích hợp khách văn phòng.
• Matcha Frappe / Chocolate Frappe: vị ngọt béo hòa quyện, dễ upsell thành “signature”.
• Smoothie trái cây: tạo độ sánh mịn, giữ trọn vị trái cây tươi.
• Yogurt đá xay: chua nhẹ, mịn màng, hấp dẫn khách trẻ.

Công thức demo – Cà phê đá xay (ly 500 ml)

• Espresso: 40 ml
• Sữa tươi không đường: 60 ml
• Đường nước: 20 ml (tùy gu)
• Bột Đá Xay BNB: 25 g
• Đá viên: 200 g

Cho tất cả nguyên liệu vào máy xay, xay mịn trong 30–40 giây. Thành phẩm: ly cà phê đá xay mịn, sánh, lâu tan.

Công thức mẻ lớn (phục vụ nhanh trong giờ cao điểm)

Base đá xay cho ~5–6 ly 500 ml:

• Bột Frappe Base BNB: 150 g
• Nước + sữa tươi: 600 ml
• Đường nước: 120 ml

Bảo quản lạnh 0–4°C, dùng trong 1 ngày. Khi order chỉ cần cho thêm đá + thành phần chính (cà phê/matcha/trái cây) rồi xay.

Thông tin sản phẩm

• Tên sản phẩm: Bột Đá Xay – Frappe Base BNB 1kg
• Quy cách: Túi 1 kg
• Hạn sử dụng: 24 tháng kể từ ngày sản xuất
• Bảo quản: nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp. Đậy kín sau khi mở.
• Xuất xứ: Việt Nam

Đối tượng khách hàng

• Chủ quán cà phê, trà sữa, take-away muốn mở rộng menu đá xay.
• Nhà phân phối, đại lý nguyên liệu pha chế.
• Khách hàng tại gia yêu thích trải nghiệm pha chế đồ uống đá xay chuẩn quán.

Hỗ trợ từ Trà BnB

• Cung cấp mẫu thử miễn phí cho quán trải nghiệm.
• Tư vấn công thức chuẩn hóa menu theo mô hình quán.
• Freeship đơn từ 5 kg (áp dụng theo khu vực).
• Đồng hành đào tạo nhân viên pha chế để thao tác nhanh, ổn định chất lượng.

 Hotline: +84 98 401 83 38
 Email: tralamdongbnb@gmail.com
 Website: trabnb.vn